Détails de l'offre
Famille de métiers Restauration collective > Production et distribution en restauration collective Grade(s) recherché(s) Emploi contractuel de cat. C
Métier(s) Ouvert aux contractuels Oui ()
Seul un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un accroissement temporaire d'activité. Le contrat proposé ne peut excéder un an, pendant une même période de 18 mois consécutifs. Temps de travail Temps non complet, 20h00 hebdomadaire Télétravail Non Management Non Descriptif de l'emploi Sous l’autorité du Responsable de la restauration scolaire, l’agent sera chargé d’assurer la propreté, l’hygiène et la sécurité des locaux afin d’accueillir le public, le personnel et tout utilisateur des bâtiments communaux, dans les meilleures conditions. Il intervient également sur le service de la restauration scolaire. Missions / conditions d'exercice Vos activités consistent à :
-Assurer la propreté, l’hygiène et la sécurité des locaux :
oAération des locaux,
oNettoyage et désinfection des sanitaires,
oDépoussiérage et nettoyage du mobilier, balayage, aspiration et désinfection des sols, nettoyage des murs et des vitres intérieures.
oTri sélectif et enlèvement des poubelles,
oNettoyage du matériel informatique,
oVérification de la fermeture des portes et fenêtres,
oFermeture des volets,
oInformation sur les dysfonctionnements ou problèmes d’ordre technique.
-Assurer la préparation et le service des repas :
oPréparation du repas et mise en chauffe des plats,
oInstallation et mise en place des tables pour le repas,
oService des enfants,
oDébarrassage, nettoyage et désinfection des tables et des chaises,
oNettoyage et désinfection des sols des salles, des sanitaires et de la cuisine,
oNettoyage, désinfection et rangement du matériel et du mobilier (vaisselle, plats, réfrigérateur, chariots, inox, lave-vaisselle, four).
-Appliquer la procédure HACCP :
oVérification de la température des plats,
oVérification de la température des frigos,
oContrôle sanitaire.
-Activités en suppléance :
oSuivi des commandes et livraison des repas avec le prestataire lors du remplacement de l’agent référent du site de restauration,
oRemplacement de l’agent référent du site de restauration,
oNettoyage des sites conséquent à des travaux,
oIntervention dans d’autres locaux au besoin.
SPECIFICITE DU POSTE
-Horaire de travail : entre 6h00 et 16h00 en fonction des besoins du service,
-Lieu de travail : Centre Social Bachelard, restauration Bachelard ou Colnet,
-Travail seul parfois,
-Utilisation de matériel technique dont auto laveuse. Profils recherchés -Connaître l’utilisation des produits d’entretien et du matériel spécifique selon le type de matériaux,
-Connaître l’utilisation du matériel de restauration,
-Connaître les règles d’hygiène et de sécurité applicable en restauration : démarche qualité HACCP,
-Etre organisé par rapport au temps imparti, être autonome et rigoureux,
-Savoir rendre compte,
-Dynamisme et sens du relationnel,
-Travail collectif.
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