AXIAL INTERIM Angers recherche pour l'un de ses clients un Boucher H/F à Flers (61). Missions : - Réceptionner, contrôler et stocker les carcasses et pièces de viande - Réaliser les opérations de découpe, désossage, parage et préparation des viandes - Élaborer les produits destinés à la vente (pièces, préparations, marinades) - Mettre en rayon et assurer l'attractivité du stand boucherie - Conseiller et servir la clientèle (cuisson, conservation, choix des morceaux) - Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire (HACCP) - Nettoyer et entretenir le poste de travail, le matériel et les locaux. - Indemnité habillage - Prime de samedi - Prime de repas - Participation aux frais de déplacements
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