Pour nos points de vente restauration au sein de notre complexe sportif, nous recherchons deux Commis de cuisine (H/F).
Sous la responsabilité du Chef Exécutif et des chefs de parties, vous aurez pour mission principale de participer au bon déroulement de l'activité du service restauration du complexe. Vous jouerez un rôle essentiel dans la satisfaction clientèle au niveau des points de ventes restauration. C'est un poste polyvalent, tous les points de vente restauration du complexe sont concernés.
Vous aurez plus spécifiquement comme mission de :
- Rassembler les ingrédients et effectuer la mise en place nécessaire
- Effectuer les préparations préliminaires
- Assister le Chef de partie dans sa mission
- Préparer à l'avance tout ce qui peut l'être
- Participer à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le client
- Entretenir, nettoyer et ranger le matériel ainsi que les espaces de travail
- Réceptionner et ranger les marchandises et aliments
Vous serez amené à intervenir sur l'ensemble des services et points de vente: petits déjeuners, déjeuners, dîners, ou pour les banquets et séminaires.
Vous optimisez votre temps de travail et agissez dans le respect des règles HACCP.
Selon les besoins du service vous pouvez être amené à aider les équipes et à travailler sur d'autres missions.
Le profil que nous recherchons:
- Expérience antérieure dans un rôle similaire appréciée
- Sens de l'organisation et capacité à travailler en équipe
- Passion pour la cuisine
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Capacité à s'adapter à un environnement de travail dynamique
Primes de coupure 25 euros net /semaine
Prise en charge du transport quotidien
Indemnité nourriture
Accès privilégié aux installations du Set Club
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