Boucher h/f

Description du poste et Missions


Vous aimez travailler la viande avec précision et appréciez le contact quotidien avec la clientèle ?

Work 2000 Bordeaux BTP recherche un boucher H/F pour intervenir au sein d’une boucherie où la qualité du produit et le service de proximité priment. Le poste est à pourvoir du mardi au samedi, de 6h à 13h, avec une participation possible certains dimanches (majorés à 25 %). Les frais kilométriques sont pris en charge et le taux horaire est compris entre 13,50 € et 14 €.

Au sein de l’équipe, vous assurez la préparation, la découpe et la présentation des viandes dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité. Vous travaillez en lien direct avec le responsable du magasin et les clients, dans un environnement où le soin du geste et la rigueur du service font la différence.

Vos principales missions :

- Réceptionner, contrôler et stocker les produits carnés
- Préparer et découper les viandes selon les besoins du jour
- Désosser, parer et détailler les morceaux selon les demandes
- Mettre en valeur les produits en vitrine et assurer leur rotation
- Accueillir et conseiller les clients sur les produits et modes de cuisson
- Respecter les règles d’hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire
- Entretenir le poste de travail et les outils de coupe

Ce poste requiert de la technique, de la régularité et un réel sens du service. Vous évoluerez dans une ambiance de travail rythmée mais conviviale, où la précision du geste et la satisfaction du client guident la journée.



Profil recherché


Vous aimez le travail bien fait et avez le souci du détail. Vous savez allier efficacité et qualité dans vos découpes comme dans la relation client.

Pour ce poste, nous recherchons une personne expérimentée, capable d’assurer l’ensemble des tâches liées à la boucherie traditionnelle.

- CAP ou BEP Boucher exigé, expérience significative sur un poste similaire
- Bonne maîtrise des techniques de désossage, parage et découpe
- Connaissance des règles d’hygiène, de sécurité et de traçabilité alimentaire
- Sens du contact et aisance dans le conseil client
- Capacité à travailler en autonomie tout en coopérant avec l’équipe
- Ponctualité et respect des horaires matinaux

Vous appréciez les produits de qualité et le travail manuel précis. Votre sérieux et votre fiabilité feront la différence dans une équipe attachée à la rigueur et au goût du produit bien préparé.