Vos missions - Concevoir et élaborer les menus en fonction des saisons et des produits disponibles. - Superviser la préparation des plats et garantir la qualité gustative et visuelle. - Manager l'équipe de cuisine - Gérer les stocks, les commandes et le respect des normes d'hygiène et de sécurité. - Optimiser les coûts de production et veiller à la rentabilité de la cuisine. Pré-requis Vous bénéficiez d'un interlocuteur privilégié tout au long de votre parcours, d'un suivi régulier et d'un accompagnement dans la durée afin de sécuriser votre emploi et favoriser votre évolution professionnelle. Profil recherché Créatif(ve) et passionné(e) par la gastronomie Organisé(e), rigoureux(se) et capable de gérer une équipe Sens du détail et exigence de qualité Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément Formation en cuisine reconnue (CAP, BEP, BTS ou équivalent) Informations complémentaires Type de contrat : CDI Temps de travail : Temps plein Salaire : 13 € - 15 € par heure
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