À propos du poste
Nous recherchons un responsable ou une responsable de salle pour rejoindre notre équipe dynamique à PARIS 8. Vous serez en charge de la gestion quotidienne de la salle, garantissant une expérience client exceptionnelle tout en supervisant les opérations de service. Votre rôle sera essentiel pour assurer un environnement de travail harmonieux et efficace.
Responsabilités
* Superviser l'équipe de service, en veillant à ce que chaque membre soit motivé et formé aux standards de l'établissement
* Gérer la préparation des plats et assurer la qualité des services alimentaires
* Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène dans la salle et en cuisine
* Offrir un service client irréprochable, en répondant aux besoins et aux attentes des clients
* Gérer les opérations d'encaissement et s'assurer de la bonne tenue des caisses
* Collaborer avec le chef ou la cheffe de cuisine pour optimiser le service et la satisfaction client
* Participer à l'élaboration des menus et à la gestion des stocks alimentaires
* Mettre en place des procédures efficaces pour le service et le fonctionnement de la salle
Profil recherché
Vous êtes fait(e) pour ce poste si :
* Vous avez une expérience significative dans le secteur du service alimentaire, idéalement en tant que responsable ou responsable adjointe de salle
* Vous possédez des compétences en gestion d'équipe et leadership, avec une capacité à motiver vos collègues
* Vous maîtrisez les techniques de préparation alimentaire, ainsi que les normes de sécurité alimentaire
* Vous avez une expérience en gestion de caisse et en service client, avec un sens aigu du détail
* Vous êtes capable d'évoluer dans un environnement dynamique tout en gardant votre calme lors des périodes d'affluence
* Une expérience en tant que barista ou assistant(e) manager serait un plus
Si vous êtes passionné(e) par le secteur de la restauration et souhaitez évoluer dans un cadre stimulant, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe !
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: 2 949,00€à3 077,00€par mois
Avantages:
* Prise en charge du transport quotidien
* Restaurant d'entreprise
Formation:
* CAP / BEP (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
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