Agent polyvalent de restauration h/f - pôle restauration site de dijon - crous bfc

Informations générales Organisme de rattachement CROUS Bourgogne Franche-Comté Référence 2026-2290550 Date de début de diffusion 27/05/2026 Date de parution 27/05/2026 Localisation Dijon Intitulé long de l'offre Agent polyvalent de restauration - Pôle restauration de Dijon - RU Montmuzard - Crous Bourgogne Franche-Comté Date limite de candidature 26/06/2026 Employeur CROUS Bourgogne Franche-Comté Versant Fonction Publique de l'Etat Catégorie Catégorie C (employé) Nature de l'emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels Domaine / Métier Interventions techniques et logistiques - Chargée / Chargé d'entretien des locaux Statut du poste Vacant Intitulé du poste Agent polyvalent de restauration H/F - Pôle restauration site de Dijon - Crous BFC Descriptif de l'employeur Le Crous Bourgogne Franche-Comté est un établissement public administratif placé sous la tutelle du ministère de l’enseignement supérieur et de la recherche. Il est chargé de favoriser l’amélioration des conditions de vie de plus de 85 000 étudiants de la région, au travers la gestion d’aides financières (bourses et aides sociales), une offre de restauration et un parc de 6531 logements. Il fait partie du réseau national de 26 établissements, piloté par le Centre National des Œuvres Universitaires et Scolaires (CNOUS). Doté de 23.7 millions de masse salariale, il compte un effectif de plus de 600 personnels fonctionnaires et contractuels principalement répartis sur trois sites : Besançon où est implanté le siège de l’Institution, Dijon, Belfort/Montbéliard. Pour plus d’information : www.crous-bfc.fr Description du poste Dans le cadre de la mise en place du repas à 1 euros, le Crous Bourgogne Franche-Comté renforce ses équipes de restauration pour la rentrée universitaire 2026-2027 et recrute un agent polyvalent de restauration H/F pour le pôle restauration de Dijon. Missions : - Participe aux activités de production culinaire (préparation, assemblage, dressage) selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires - Assurer le rangement, nettoyage et entretien des matériels de restauration et des espaces. Description détaillée des activités : - Participer aux activités de préparation et de distribution des repas, - Participer aux travaux de plonge, - Exécuter les travaux de nettoyage et d’entretien des locaux et équipements, - Effectuer la manutention des mobiliers, des matériels et des produits, - Veiller au bon état des locaux, des biens et du matériel et informer les responsables, - Jouer un rôle de sensibilisation au respect de la propreté, - Possibilité d’assurer le service des poubelles, - Appliquer les règles d’hygiène, de santé et sécurité au travail en vigueur, - Veiller à l’application des mesures d’économie d’énergie, - Participer à l’écoute des étudiants et à la qualité de leur accueil. Horaires : 13h-20h30 du lundi au vendredi Possibilité de participer à des prestations exceptionnelles le week-end Conditions particulières d'exercice Dans le cadre de ses missions et lorsque la continuité du service est engagée, l’agent peut être appelé dans la prolongation cohérente de ses activités principales, à se voir confier toute autre tâche de service et d’entretien. Il peut également être redéployé sur d'autres structures de restauration du site de Dijon lors des périodes de fermeture. Station debout prolongée Port de tenue professionnelle et EPI Port de charges lourdes Descriptif du profil recherché Titre professionnel d'agent polyvalent de restauration ou d'employé de collectivité ou équivalent Expérience souhaitée en restauration Expérience en restauration collective appréciée - Techniques de restauration - Gestuelle et ergonomie, - Ecoute et connaissance du milieu étudiant, - Préparer, assembler des plats simples - Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Entretenir des équipements de cuisine professionnelle - Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles Temps plein Oui Localisation du poste Europe, France, Bourgogne-Franche-Comté, Cote d'Or (21) Lieu d'affectation (sans géolocalisation) CROUS BFC - Pôle restauration - Site de Dijon - Campus Critères candidat Niveau d'études / Diplôme Niveau 3 Diplômes équivalents au CAP/BEP Niveau d'expérience min. requis Débutant Compétences attendues - Préparer, assembler des plats simples - Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Entretenir des équipements de cuisine professionnelle - Maniement des matériels de cuisine et de nettoyage (manuels et automatiques) - Connaissance et utilisation des produits, matériels et techniques de nettoyage, - Gestes et postures ergonomiques Avoir le sens du service Adaptabilité et réactivité Avoir l'esprit d'équipe Documents à transmettre L'envoi du CV et d'une lettre de motivation est obligatoire Date de vacance de l'emploi 31/08/2026 Mail à qui adresser les candidatures (bouton postuler) recrutements@crous-bfc.fr