Chef de cuisine h/f

JOYO : L'ESPRIT AMERICANO-ASIATIQUE, LE GOÛT DE LA FÊTE

Joyo réinvente l'expérience de la cuisine asiatique en combinant saveurs authentiques et ambiance festive. Entre plats à partager, cocktails créatifs et atmosphère vibrante, Joyo est bien plus qu'un restaurant : c'est un lieu de vie où la convivialité et l'énergie sont au rendez-vous.

Travailler chez Joyo, c'est

- Évoluer dans un cadre dynamique et chaleureux, où l'esprit d'équipe est essentiel
- Apprendre aux côtés de passionnés, dans un environnement qui valorise le service et la convivialité
- Participer à l'essor d'une enseigne en plein développement

JOYO, UNE ENSEIGNE BERTRAND FRANCHISE

En rejoignant Joyo, vous intégrez Bertrand Franchise, acteur majeur de la restauration à thème en France, qui accompagne des enseignes fortes avec une vision ambitieuse. Ici, nous croyons au potentiel de chacun et offrons de belles opportunités d'évolution au sein de notre réseau. Un concept électrisant : pub, retransmissions de sport, des Afterwork, des concerts live, des soirées à thème !

Chez Joyo, là où l'excitation de New York se marie avec les saveurs épicées de l'Asie pour une expérience culinaire qui fait vibrer les papilles et les néons !

Nous recherchons un(e) Chef de cuisine H/F pour rejoindre notre équipe et faire de chaque bouchée une mélodie aussi douce qu'une comédie de Broadway !

Missions principales :

- Garant de la qualité et régularité des plats aussi explosifs qu'un feu d'artifice sur l'Hudson.
- Autonome dans la gestion et l'organisation de sa cuisine, en accord avec son Directeur de Restaurant.
- Diriger une équipe avec la passion.
- Gestion de la matière première (commande, livraison/conformité).
- Faire de Joyo le temple de la cuisine où chaque bouchée est une aventure exotique.
- Gestion des ouvertures et fermetures de la cuisine dans le respect des process et normes HACCP