La Boulangerie GALZIN/VICTOIRE est spécialisée dans la fabrication de pains, pâtisseries, viennoiseries et produits prêt à manger (snacks, pizzas, traiteur).
Cette Boulangerie Aveyronnaise privilégie la qualité de ses produits et les circuits court, en utilisant notamment dans la préparation de ces produits de la farine de l'Aveyron. Fidèle à son héritage, cette entreprise a appris à travailler avec les producteurs locaux dans le choix de ses fournisseurs. Description du poste : Employé(e) Polyvalent(e) en Salle
L'employé(e) polyvalent(e) en salle joue un rôle central au sein de l'établissement et assure une expérience client de qualité en effectuant notamment les missions suivantes :
- Prise des commandes auprès des clients, aussi bien en salle qu'au comptoir, avec précision et courtoisie.
- Service en salle des plats et des boissons, incluant boissons soft et alcoolisées.
- Préparation des boissons inscrites à la carte selon les recettes et normes internes définies.
- Participation active à la réalisation des produits alimentaires de type snack traditionnel (sandwiches, pizzas, salades, paninis) propositions apéritives (planchas, pinsas, etc.) et cuisson du pain en fonction des besoins opérationnels et des plannings établis.
- Gestion rigoureuse des ventes et des encaissements clients, en appliquant strictement les procédures mises en place.
- Accueil chaleureux et conseils avisés auprès des clients, garantissant leur satisfaction et fidélisation.
- Nettoyage et entretien réguliers des espaces et équipements, dans le respect strict des règles sanitaires et internes, avec reporting systématique des actions réalisées.
- Gestion des stocks en collaboration avec les autres salariés selon les procédures établis (Réaliser des commandes sur les produits concernés dans les procédures internes / réalisation des inventaires par roulement selon les process établis)
Cette polyvalence contribue directement au bon fonctionnement de l'établissement et à l'expérience positive des clients.
REMUNERATION : La rémunération affichée s'entend BRUT. Salaire à négocier selon expérience/Profil/Motivation.
NOTE : Service du Midi du lundi au samedi.
HORAIRES : 11h30 - 14h30
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