Pâtissier industriel (h/f)

Le poste de Pâtissier industriel (H/F)

Pour accompagner l'évolution de notre client, nous recherchons un pâtissier industriel pour venir compléter notre équipe.


? Connaître et appliquer les procédures de réception des différentes Matières Premières
? Suivre les OF et fabriquer les pâtes de biscuits
? Pétrissage/Conduire la rotative pour obtenir des pâtons conformes (poids, dimensions, etc.)
? Conduire la doreuse pour obtenir un dorage conforme (visuel, quantité, organoleptique)
? Mener/piloter la cuisson des biscuits pour obtenir des produits conformes (poids, coloration, stacking
produits etc)
? Appliquer les règles d'hygiène et de nettoyage pour garantir la sécurité alimentaire des produits
fabriqués par l'entreprise, et tenir propre en permanence son poste de travail
? Nettoyer et désinfecter son poste de travail
? Alimenter la chaîne à taquets en biscuits
? Alimenter la chaîne à taquets en produits
? Alimenter l'étuyeuse en étuis et remplir les étuis avec les sachets de biscuits

Spécificité du poste :
? Travail en journée
? CDI
? Du lundi au vendredi
? Salaire brut mensuel : 2 003.56EUR
? Prime sur objectif : jusqu'à 100EUR brut mensuels


Le profil recherché

Vous avez une expérience significative en pâtisserie ou cuisine.
Dynamique et investi, vous êtes doté d'un bon sens du relationnel.


L'entreprise

Métier Intérim et CDI est un réseau de 19 agences dans l'Ouest de la France.
Nous tissons avec nos collaborateurs intérimaires une relation de confiance et de fidélité.

Vous avez une expérience significative en pâtisserie ou cuisine.
Dynamique et investi, vous êtes doté d'un bon sens du relationnel.