Membre des ambassadeurs du pain, nous travaillons en méthode Respectus Panis avec des matières premieres de haute qualité en collaboration avec des agriculteurs locaux,.
le blé, le lait, les œufs et le miel sont issus d'une agriculture durable et à moins de 50 km du fournil.
notre équipe est jeune avec ambiance de travail saine ou la bonne humeur et le respect sont de rigueur!!
notre éthique fait la réussite de l'entreprise !
la stratégie de l'entreprise est GAGNANT/ GAGNANT
Les efforts et l'investissement serons récompensés !
Experience: Débutant accepté
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Contrôler l'état des stocks,Conduire une fermentation,Diviser la masse de pâte en pâtons,Doser des ingrédients culinaires,Définir des besoins en approvisionnement,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,gestion de la cuisson
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Respecter ses engagements, assumer ses responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Boulangerie artisanale en activité ambulante existante depuis 30 ans
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