Ballanger Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France
Ballanger Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France
Ballanger recherche son nouveau manager adjoint (H/F) pour ses restaurants niçois.
Vous êtes avide de challenge et aimez vous surpasser pour atteindre vos objectifs ?
Ce poste est fait pour vous !
1. Management d'équipe : vous êtes le chef d'orchestre !
* Animer le travail et l'esprit de l'équipe (entre 12 et 25 collaborateurs selon la saison)
* Former vos nouveaux collaborateurs sur leur poste
* Être l'interlocuteur n°1 de l'équipe
2. Gestion opérationnelle : homme/femme de terrain à 100% !
* Répartir et superviser l’organisation du travail entre les collaborateurs
* S'assurer du bon déroulé du service en salle et en cuisine
* Mettre la main à la pâte pour fluidifier le service
* Gérer les commandes et les stocks
* Suivre les signatures de documents RH
* Gérer les plannings et le recrutement d'équipe
* Garantir la satisfaction client et gérer les éventuelles insatisfactions
* Appliquer et faire appliquer les règles HACCP
Poste à pourvoir en CDI 41h/semaine. Horaires variables (shift du soir pouvant aller jusqu'à 2h du matin en haute saison).
Minimum 2 ans d'expérience en management d'équipe requis.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : à partir de 2523,00€ brut par mois
* Réductions tarifaires
* Mutuelle d'entreprise prise en charge à 100% par l'employeur
Horaires :
* Disponible le week-end
Rémunération supplémentaire :
* Heures supplémentaires majorées
* Pourboires
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 01/04/2025
#J-18808-Ljbffr
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