Votre agence Working Spirit Hésingue est à la rechercher pour l’un de ses clients sur le secteur de Hésingue, un(e) Cuisinier(ère)Traiteur H/F.
Vos missions :
1. Participer à la production culinaire (cocktails, buffets, repas assis…)
2. Réaliser les préparations selon les fiches techniques en respectant les normes d’hygiène (HACCP)
3. Participer à la mise en place des prestations extérieures (livraison, installation, dressage)
4. Garantir la qualité, la présentation et les délais des préparations
5. Gérer les stocks : réception, contrôle, stockage
6. Être force de proposition pour les recettes, présentations et process
7. Veiller à l’entretien et au nettoyage du matériel et des locaux
Votre profil :
Passionné par la cuisine et le service client
Très bonne condition physique (travail debout, port de charges…)
Exemplarité, rigueur et esprit d’équipe
Bonne vision d’ensemble des opérations
À l’aise avec les notions de quantité et de gestion
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