Pour la Direction Éducation, au sein du service « Vie des écoles »
Pour les écoles et les établissements communaux
Cadre d’emplois des Adjoints Techniques
Placé(e) sous la responsabilité du Chef d’équipe vous serez chargé(e) de :
* Restauration collective (liaison froide)
* Réception, contrôle et rangement des livraisons
* Préparation et présentation des produits culinaires en respectant les grammages et les règles d’hygiène
* Mise et desserte du couvert, service des plats à table et sur la ligne de self
* Participation aux animations liées à la restauration pédagogique
* Nettoyage, désinfection et rangement du matériel de l’office et du réfectoire en appliquant le protocole d’entretien
* Entretenir et veiller au bon fonctionnement du matériel
Entretien des écoles et des équipements municipaux
* Lavage manuel et / ou automatique des sols ainsi que le balayage durant le temps scolaire / les congés scolaires
* Participer au grand nettoyage durant les congés scolaires
* Sortir et / ou rentrer les différents containers de déchets et les désinfecter
* Effectuer seul ou en équipe au quotidien le nettoyage des surfaces des locaux scolaires et municipaux
* Déplacements ponctuels sur d’autres sites de la Ville
* CAP restauration collective souhaité
* Maitrise des règles en hygiène et sécurité alimentaire (Normes HACCP)
* Connaissance des techniques d’entretien des locaux et du matériel souhaité
* Goût pour le travail d’équipe et adaptabilité
* Rigueur, organisation et ponctualité
* Discrétion professionnelle, devoir de réserve
Poste à pourvoir dès que possible par voie contractuelle pour remplacement
* Rémunération statutaire
* Forfait mobilités durables
#J-18808-Ljbffr
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