- Gestion complète du rayon frais :
- Suivi et développement du chiffre d'affaires et de la marge
- Management et animation d'équipe
- Gestion des commandes, stocks, démarque et approvisionnement
- Mise en place des opérations commerciales et merchandising
- Suivi des indicateurs de performance
- Garant de l'hygiène, de la traçabilité et du respect des normes
- Optimisation de l'organisation du rayon
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