Boucher / charcutier traiteur - h/f

Votre mission principale : Régaler les clients de votre rayon boucherie
Avec des conseils avisés, vous aidez les amateurs de bonne viande à trouver leur bonheur. Avec vous, les éleveurs locaux sont parfaitement mis en valeur !

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Sous la responsabilité du Chef Boucher, vous assurez la transformation des produits de A à Z :

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Désossage et parage : Travailler les carcasses et les pièces de gros avec dextérité. Découpe et préparation : Réaliser les différentes coupes (rôtis, pavés, spécialités bouchères) en respectant les règles de l'art.

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- Polyvalence : Vous savez jongler entre le travail de la viande brute et la finesse des préparations traiteur.
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Charcuterie : Fabrication artisanale (saucisserie, terrines, pâtés, rillettes) selon nos recettes.
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Traiteur : Préparation de plats cuisinés,
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Conseil et vente : Accueillir les clients, partager vos astuces de cuisson et valoriser nos produits.
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Hygiène : Veiller au respect strict des normes HACCP et à la propreté de votre poste de travail.

Votre sommet chez U : des valeurs pour grandir ensemble
Vous avez la passion du bon produit, mais surtout l'envie d'apprendre et de développer votre expertise. Ça tombe bien, chez U on vous propose de vous épanouir au cœur d'une équipe de passionnés.

Des questions ? On vous dit tout sur le métier de boucher suivi le lien -> https://urlr.me/k4ZtN

Contrat : CDI Temps plein

Service : Boucherie

Expérience : Au moins 2 ans d'expérience

Niveau d'étude : Bac, bac professionnel

- Chez U, tout commence avec vousVous, qui êtes...

- Passionné par votre métier, la viande n'a aucun secret pour vous
- Prêt à prendre des initiatives pour vous épanouir dans votre environnement
- Rigoureux et organisé, vous connaissez les normes de sécurité alimentaire sur le bout des doigts
- Toujours souriant, vous êtes le boucher préféré de vos clients
- Titulaire d'un CAP et/ou Boucher
Et nous, alors ?
Découvrez ce que l'on vous propose pour vous épanouir à nos côtés.

- Ambiance de travail conviviale et passionnée.
- Un poste varié où l'on ne s'ennuie jamais.
- Pause de 5% du temps de travail rémunérée
- Prime annuelle
- Mutuelle (option prise en charge par l'employeur)
- Prévoyance
- Autres avantages financiers selon ancienneté
- Mobilité interne au sein du magasin
Vous vous reconnaissez et vous voulez atteindre votre sommet à nos côtés ? Postulez !

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.