Publiée le 7 juin
Mission du poste
Votre mission principale : optimiser le parcours d'achat des clients pour le rayon boulangerie.
Indispensable au fonctionnement de l'équipe, vous assurez la bonne tenue de votre rayon. Grâce à votre implication, les pains et viennoiseries sont délicieux et croustillants, les stocks sont bien gérés et les clients satisfaits !
- Elaboration de tous les pains tradition et spéciaux (pesée, pétrissage, pointage, façonnage, pousse, cuisson fours à sols et rotatifs),
- Cuisson des viennoiseries,
- Entretien et nettoyage de l'atelier
- Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Profil :
- Vous êtes obligatoirement titulaire d'un CAP de boulangerie (ou BP ou mention complémentaire),
- Si possible, vous êtes expérimenté(e) comme boulanger(ère) en fabrication et cuisson,
- Prêt(e) à prendre des initiatives pour vous épanouir dans votre environnement professionnel,
- Adepte du travail d'équipe, parce que c'est le collectif qui vous fait vibrer,
- Rigoureux(se), motivé(e) par le service clients.
Les conditions de travail :
- Au sein de nos équipes, vous bénéficierez de temps et d'attention pour vous épanouir. Chez nous, chaque collaborateur compte, nous sommes à l'écoute de vos idées.
- Travail du lundi au samedi (pas de dimanche travaillé mais certains fériés sont travaillés).
- Les horaires : de 4h à 12h,
- Salaire sur 13 mois,
- Participation aux bénéfices,
- Mutuelle et Prévoyance,
- 5 semaines de congés payés + 3 semaines de RTT additionnelles aux congés (sous conditions),
- Remise de 10% sur vos courses.
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
Poste à pourvoir au plus tôt.
Profil recherché
Experience: Débutant accepté
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication,Confectionner des viennoiseries,Vérifier les stocks de matières premières,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Respecter les r�gles d'hygi�ne et de s�curit� alimentaire
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hypermarchés
