Description
DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Au quotidien, nous vous confirons les missions suivantes :
* Vous assurez la gestion et l'encadrement de l'équipe du restaurant. À ce titre, vous contribuez à la réalisation des objectifs commerciaux, à la gestion (Chiffre d'affaires, rentabilité, marge) ainsi qu'à l'organisation du service.
* Vous participez aux tâches quotidiennes du restaurant, que ce soit en termes de préparation (cuisine) ou de service.
* Vous êtes garant de la bonne mise en application des directives de votre Direction, notamment dans le domaine de la relation client.
Plus précisément, vous serez chargé de :
* La présentation et l'entretien du restaurant (rotation des marchandises, étiquetage, respect des règles d'hygiène).
* La coordination/management de l'équipe de vente (animation et motivation de l'équipe, respect des règles d'hygiène, etc.).
* La gestion des stocks (commandes et réception de marchandises).
* La préparation des plats et le service client :
o Renseigner le client sur la composition des produits et enregistrer sa commande.
o Disposer des produits sur le lieu de vente.
o Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, etc.).
o Encaisser le montant d'une vente.
o Conditionner un produit.
Le principe est simple, ici tout est fabriqué maison!
Les avantages :
* Un poste passionnant avec du management d'équipe tout en travaillant avec des produits frais.
* Un équilibre vie professionnelle/vie personnelle (pas de service le soir).
* Des primes d'intéressement et de participation.
* Une mutuelle avantageuse.
PROFIL RECHERCHÉ
Vous avez une expérience réussie à un poste d'encadrement, idéalement 2 ans acquis en restauration à thème et en management. Vous êtes dynamique et réactif(ve), vous savez développer un véritable esprit d'équipe.
PROFIL SOUHAITÉ
* Expérience exigée
#J-18808-Ljbffr
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