Campus Pro est un acteur reconnu de l'alternance, formant du CAP au Bac +4 sur ses campus de Lille, Euralille et Dunkerque. Depuis 1993, nous accompagnons candidats et entreprises dans les secteurs de la vente, du commerce, de l'hôtellerie-restauration, de la gestion-administration, de la QSE et des métiers de bouche.
Engagés en faveur de l'insertion professionnelle et de l'égalité des chances, nous plaçons l'accompagnement au coeur de notre démarche et promouvons une politique inclusive, notamment en faveur des personnes en situation de handicap.
Dans le cadre de notre partenariat avec un acteur majeur de la grande distribution, nous recrutons aujourd'hui de nouveaux talents pour intégrer leurs équipes en alternance.
Le poste est à pourvoir au sein de notre entreprise partenaire. Aucun frais a prévoir pour le candidat qui sera libre de choisir son école.
- Préparation des pâtes : peser les ingrédients, pétrir, respecter les recettes
- Façonnage : donner forme aux pains, baguettes, viennoiseries
- Fermentation et pousse : surveiller les temps de repos
- Cuisson : enfourner, surveiller les cuissons, défourner
- Finition : dorure des viennoiseries, décoration simple
- Nettoyage du laboratoire et du matériel
- Respect strict des règles d'hygiène (très important)
- Organisation du poste de travail
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