Description du poste :
Le/la responsable du poste cocktail salé est garant(e) de l'organisation, de la production et de la qualité des pièces cocktail salées destinées aux prestations de traiteur événementiel.
Il/elle encadre son équipe et assure le respect des standards de qualité du traiteur, des délais et des normes d'hygiène.
Description du profil :
Expérience significative en traiteur événementiel ou restauration haut de gamme (chef de partie / demi-chef de partie)
Fort sens de l'organisation et de l'anticipation
Sens du détail et exigence de qualité
Flexibilité en raison des horaires liés à l'activité événementielle
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