# Présentation générale
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# Détails du poste
L'agence DERICHEBOURG INTERIM de Vitrolles recherche un second de cuisine H/F à Cassis pour une maison de retraite.
Type de contrat : Intérim longue mission de juillet à septembre
Horaires : selon le planning communiqué 7h-19h30 avec 1h 30 de pause ou soit 7h 14h ( planning tournant)
Vos principales missions sont :
Préparer et cuisiner les repas dans le respect des fiches techniques.
Participer à l'élaboration des menus avec le Chef de cuisine.
Respecter les régimes alimentaires spécifiques et les textures modifiées.
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Participer à l'entretien du matériel de cuisine.
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