Ouvrier(ère) polyvalent(e) en boulangerie f/h - metz emploi

Au sein d’une équipe dynamique, vous serez amené(e) à :

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Réaliser les préparations sucrées et salées : snacking, viennoiseries, biscuits, pâtisseries, sandwichs, wraps, salades…

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Préparer les pâtes, assurer la fermentation, le façonnage et la cuisson du pain

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Appliquer rigoureusement les fiches techniques et recettes

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Assurer la cuisson et la mise en valeur des produits

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Soigner la présentation des réalisations en laboratoire et en boutique

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Respecter strictement les normes d’hygiène et les règles HACCP

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Gérer les matières premières et assurer la rotation des stocks


Vous participerez également à :

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La relance des produits tout au long de la journée

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L’installation et la mise en place des produits en boutique

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La coordination avec les équipes Boulangerie, Pâtisserie et Traiteur

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L’entretien et au nettoyage quotidien du matériel et des équipements

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L’amélioration continue des pratiques et recettes


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Le poste à pourvoir est en CDI pour une durée de 35 heures hebdomadaires

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Poste basé secteur Metz

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Intégration au sein d’une équipe conviviale et professionnelle-
Idéalement issu(e) d’une formation en boulangerie ou métiers de bouche

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Une première expérience en boulangerie, pâtisserie ou snacking est appréciée

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Polyvalence, rigueur et sens de l’organisation

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Esprit d’équipe et dynamisme

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Sens du détail et respect des normes d’hygiène