La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe !
Au sein de la Direction Achats de Compass Group France, vous rejoignez une équipe dynamique dans laquelle vous avez en charge un portefeuille achats food retail : pâtisserie sucrée et salée dont ingrédients à pâtisserie (sucre, farine, etc.), biscuiterie, féculents dont légumineuses, compotes, etc.
Vos missions principales :
1. Analyse marché & stratégie achats
* Réaliser des veilles marchés afin d’identifier les tendances, innovations et évolutions fournisseurs
* Analyser les opportunités de développement et d’optimisation des catégories
* Définir et piloter la stratégie achats de l’assortiment produits
* Construire des roadmaps catégories en lien avec les enjeux business, RSE et culinaires
2. Pilotage transverse & collaboration interne
* Travailler en étroite collaboration avec les équipes : Marketing, Culinaire, RSE, Juridique, Opérations
* Garantir la cohérence entre les besoins opérationnels, la politique achats et les engagements groupe
3. Gestion et évaluation fournisseurs
* Sourcer, évaluer et référencer les fournisseurs de votre périmètre
* Développer des relations fournisseurs durables et performantes
* Mettre en place des plans de progrès et suivre les engagements qualité, coûts et délais
4. Négociation & contractualisation
* Négocier les prix, conditions commerciales et accords cadres
* Sécuriser les engagements contractuels en lien avec le service juridique
* Mettre en place et déployer les contrats négociés auprès des parties prenantes
5. Performance achats & pilotage économique
* Suivre et analyser la performance achats de votre portefeuille
* Mettre en place des indicateurs de pilotage (coûts, qualité, service, RSE)
* Identifier les leviers d’optimisation et de création de valeur
6. Développement de catégories & gestion de projets
* Développer vos familles de produits dans une logique d’innovation et de création de valeur
* Identifier, initier et piloter des projets achats transverses sur vos catégories
* Accompagner le déploiement opérationnel des nouveaux assortiments
7. Appels d’offres & expertise catégorie
* Participer aux appels d’offres en tant qu’expert de votre catégorie
* Travailler en binôme avec le Sourcing Manager
* Apporter une vision marché et une expertise produits lors des phases de sélection
Processus de recrutement :
1. Entretien téléphonique avec notre Responsable Recrutement et étude de cas
2. Entretien visio ou présentiel avec le N+1
3. Entretien visio ou présentiel avec le N+2 et passation du DISC
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