Charcutier (h/f)

Charcutier (h/f)

Nous recherchons un charcutier (h/f) passionné pour rejoindre notre équipe à Vern Sur Seiche

Description du poste :

En tant que charcutier, vous serez chargé de sélectionner les morceaux de viande nécessaires à la préparation de plats, de les découper en fonction des besoins, et d'utiliser des outils et machines spécifiques au métier. Vous devrez également assurer la maintenance et l'entretien de ces équipements, tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité.

Votre rôle consistera également à utiliser des techniques de conservation telles que la salaison, et de conditionnement, ainsi qu'à préparer des plats pour la vente en gros ou aux particuliers selon les besoins de l'entreprise. Vous serez également chargé de présenter et mettre en valeur les produits dans une vitrine.

Nous sommes une agence spécialisée dans le recrutement et nous nous engageons à vous accompagner tout au long du processus.
En tant que Charcutier (h/f), vous devrez posséder les compétences suivantes :

Connaissance approfondie des différentes viandes et charcuteries,

Maîtrise des techniques de découpe et de préparation des produits,

Expérience en affinage et en salaison,

Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.