En tant que Commis de Cuisine en Intérim, vous intégrerez une équipe dynamique au sein d'un établissement de restauration renommé. Votre rôle sera essentiel dans la préparation et la présentation des plats, sous la responsabilité du Chef de Cuisine.
Vos missions
- utiliser des techniques de préparation de produits alimentaires
- contrôler l'arrivée des fournitures de cuisine commandées
- nettoyer la zone de préparation des repas
- éliminer des déchets
- préparer des produits laitiers avant leur utilisation dans un plat
- préparer des légumes
- garantir un service client de qualité
- préparer la zone de préparation des denrées alimentaires pour le changement de poste
- effectuer la rotation des stocks
- respecter les portions standard
- vérifier les livraisons à leur réception
- préparer des produits en sauce pour les plats
- travailler en équipe dans le secteur de l'hébergement de loisirs
- travailler selon une recette
- manipuler les produits chimiques de nettoyage
- maintenir un environnement de travail sûr hygiénique et sécurisé
- préparer des légumes à utiliser dans un plat
- signaler les équipements défaillants ou dangers
- superviser les fournitures de cuisine
- respecter les normes de santé sécurité et hygiène et les autres législations relatives aux aliments
- utiliser des outils de découpe de denrées alimentaires
- préparer des sandwiches
- préparer des produits de boulangerie
- maintenir les équipements de cuisine à la température adéquate
- nettoyer les surfaces
- surveiller le niveau de stocks
- nettoyer les équipements de cuisson
- ranger les ustensiles de cuisine
- préparer des produits laitiers et des produits à base d'oeufs à utiliser dans des plats
- préparer de la viande à utiliser dans un plat
Pré-requis
- Expérience préalable en cuisine souhaitée
- Connaissances des normes d'hygiène alimentaire
- Disponibilité pour travailler en horaires décalés
Aquila RH vous propose des avantages exclusifs :
- Acomptes 2 fois par semaine les mardis et jeudis
- Indemnités de fin de mission et congés payés majorées de 10%
- Avances de trésorerie jusqu'à 100% de vos indemnités
- Epargne rémunérée à 5% par an en 2025
- Prime de fidélité pouvant atteindre 200€ en janvier 2026
- Accès à notre partenaire Couleur CE dès la 1ère heure de mission
- Mutuelle d'entreprise et accès au FASTT pour des avantages divers
Notre engagement pour la diversité et l'inclusion se reflète dans notre processus de recrutement. Nous accueillons les candidatures des personnes de tout genre, âge, ethnie, nationalité, religion, orientation sexuelle et handicap.
Nous attendons votre candidature pour contribuer à une expérience culinaire exceptionnelle dans votre parcours professionnel.
Profil recherché
Nous recherchons un candidat dynamique, passionné par la cuisine et doté d'un bon esprit d'équipe. Une première expérience en tant que Commis de Cuisine est un plus. Rapidité d'exécution, organisation et rigueur seront des atouts essentiels pour réussir dans ce poste.
Informations complémentaires
Type de contrat : Intérim
Temps de travail : Temps plein
Salaire : 11.88 € - 13.88 € par heure
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