INFORMATIONS GENERALES
Oetker Hotels est une collection d’hôtels d’exception à travers le monde. Chaque propriété est un véritable chef d’œuvre. Situés dans des destinations exclusives, ces établissements sont synonymes d’une hôtellerie d’excellence alliée à un savoir-faire inégalable et un esprit de famille, des valeurs chères à Oetker Hotels. Perpétuant un héritage raffiné dans l’art de recevoir depuis 1872, notre mission est de préserver des standards de qualité élevés, et de les développer par l'acquisition et la gestion de propriétés uniques.
La collection comprend 12 hôtels, Le Bristol Paris, Brenners Park-Hotel & Spa à Baden-Baden, Hôtel du Cap-Eden-Roc à Antibes, Château Saint-Martin & Spa à Vence, The Lanesborough London, L’Apogée Courchevel, Eden Rock - St Barths, Jumby Bay Island à Antigua, Palácio Tangará à São Paulo, Hotel La Palma à Capri, The Vineta Hotel à Palm Beach, et plus de 150 villas privées dans le monde. En 2027, un nouvel hôtel ouvrira ses portes à Saint Tropez.
L'Apogée Courchevel – un luxueux chalet offrant une atmosphère chaleureuse et familiale dans les Alpes françaises, avec accès direct au plus grand domaine skiable au monde.
L'Apogée Courchevel vous propose de rejoindre ses équipes et de vous offrir les meilleures opportunités de carrière et de développement au sein des incroyables Hôtels Oetker.
Les équipes de L'Apogée Courchevel vous attendent pour vivre une expérience exceptionnelle !
DESCRIPTION DU POSTE
Contrat
05. Saisonnier
Date de début du contrat
05/12/2025
Localisation
Courchevel, France
DESCRIPTION DE LA MISSION
Recréant le confort des chalets de montagne d’antan, L’Apogée Courchevel se conjugue au présent grâce à une décoration contemporaine et raffinée.
Nos 53 élégantes chambres et suites, notre luxueux penthouse et nos deux magnifiques chalets bénéficient de vues à couper le souffle sur la vallée de Courchevel ou sur les forêts et montagnes voisines.
Le Room Service propose un service 24/24 7/7 autour d'une carte classique de mets internationaux.
L’Assistant(e) Responsable Room Service assiste le/la Responsable Room Service dans l’intégralité de ses fonctions.
Tout en assurant les fonctions d’un(e) maître d’hôtel et/ou chef/cheffe de rang, il/elle supervise la coordination journalière du service (service en chambre, « amenities » et Mini Bar) et veille au respect de la qualité du service et des prestations servies en chambre.
L’Assistant(e) Responsable Room Service est responsable de la qualité de l’accueil et du suivi relationnel client.
Il/elle est force de proposition et de création afin d’améliorer les prestations et de développer le chiffre d’affaires et la rentabilité du service.
Il/elle participe au développement et à l’accompagnement de ses équipes.
Fonctions Opérationnelles :
- Vous assurez les fonctions d’un(e) maître d’hôtel et/ou chef(fe) de rang.
- Vous supervisez la qualité du service et les prestations délivrées à notre clientèle en chambre (minibar, amenities, service en chambre…).
- Vous assurez un suivi relationnel client de qualité.
- Vous êtes responsable de l’organisation générale et de l’entretien du matériel.
- Vous participez au développement du service et des prestations.
- Vous êtes responsable du respect des normes d’hygiène et de sécurité des locaux.
- Vous avertissez la direction de tout problème mettant en cause la qualité et l’excellence du service à la clientèle.
- Vous êtes responsable de la gestion des stocks de matériel et des marchandises.
Afin d’assurer un service et un suivi clientèle de qualité, vous pouvez être amené(e) à assister et/ou remplacer vos collègues dans certaines de leurs fonctions.
Fonctions managériales :
- Vous supervisez l’organisation et la coordination journalière du service.
- Vous êtes responsable de l’encadrement de vos équipes.
- Vous participez aux réunions chefs de service en l’absence de votre supérieur.
- Vous êtes responsable de la bonne communication et coordination intra et interservices (consignes, briefings, relationnel…).
- Vous participez à la formation, au développement, à l’accompagnement et à l’évaluation de vos équipes.
- Vous veillez à l’application des standards et procédures de service en vigueur au sein de l’hôtel.
Autres :
- En l’absence de la Responsable Room Service, vous assurez et/ou supervisez la gestion administrative du service (courrier, mails, UPS, procédures…).
- Vous participez à la réalisation et au suivi des plannings en tenant compte des prévisions de l’activité de l’hôtel.
Cette liste n’est pas exhaustive.
AVANTAGES
CE QUE NOUS VOUS OFFRONS
Un cadre d’exception pour vous révéler :
1. Salaire de base : 2 700€ brut / mois
2. Nourriture : Indemnités nourriture 185,68€
3. Logement (avantage en nature) OU Prime logement
4. Accès à une cafétéria dédiée au personnel
5. Mutuelle et prévoyance
6. Forfait piéton pris en charge
7. Uniforme fourni et entretenu sur place
8. Politique Qualité de Vie au travail active : Reconnaissance, bien être et communication interpersonnelle au cœur de nos actions, opportunité de développement
9. Autres (Statut, repos, CE…) : Statut employé, deux jours de repos par semaine, 39h hebdomadaires.
Un environnement qui vous ressemble :
10. Des opportunités de développement et des formations adaptées à vos ambitions.
11. Un esprit de famille où chaque talent est valorisé et chaque réussite partagée.
12. Une culture de bienveillance et d’entraide, pour que vous vous sentiez toujours soutenu(e).
13. Un engagement envers des pratiques responsables et durables au quotidien.
14. La possibilité de participer activement à la vie associative locale.
PROFIL
Vous pourrez nous apporter :
15. Expérience : Vous justifiez d’une expérience de 2 ans minimum sur un poste similaire dans un établissement 5*. Vous connaissez les standards et les procédures Room Service d’établissements de prestige (critères LQA).
16. Personnalité : Vous êtes reconnu(e) pour vos capacités managériales, votre organisation, votre dynamisme, votre polyvalence et votre sens du détail.
17. Langues : Vous parlez anglais couramment.
Si vous souhaitez vous investir au sein de Oetker Hotels, nous vous encourageons à saisir cette opportunité et serions très heureux de vous compter parmi nos équipes.
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