Directeur de restaurant / maître d'hôtel (h/f)

À propos du poste
Notre restaurant bistronomique, situé au cœur de Blois, recherche un Maître d'Hôtel ou Directeur de Restaurant (H/F) passionné(e), expérimenté(e) et engagé(e) pour rejoindre notre équipe et participer activement à l'essor de notre établissement.
Les missions recherchées :
Superviser et coordonner le service en salle
Manager et motiver l'équipe (recrutement, planning, formation)
Assurer une expérience client exceptionnelle et fidéliser la clientèle
Gérer les commandes et les relations fournisseurs
Coordonner et mettre en œuvre des événements (soirées thématiques, privatisations.)
Travailler en étroite collaboration avec la direction et les 2 chefs de cuisine.
Expérience confirmée dans un poste similaire, idéalement en restauration haut de gamme
Excellentes qualités relationnelles et sens du service
Rigueur, organisation, esprit d'équipe
Maîtrise des outils de gestion de restaurant et des normes HACCP.
Si vous êtes motivé(e) par le challenge, que vous aimez travailler en équipe et que vous souhaitez contribuer au succès d'un établissement reconnu, nous serions ravis de vous rencontrer.
Type d'emploi : CDI
Statut : Cadre
Rémunération: 2 097,48€à2 719,56€par mois
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue: 01/09/2025