L'hôtel Marineland Resort, est composé d'un hôtel catégorie trois étoiles et d'un restaurant, jouxtant le zoo marin Marineland. Nous proposons de nombreuses opportunités dans les métiers de l'hôtellerie/ restauration notamment durant la période estivale et les vacances scolaires. Venez rejoindre une vraie équipe de professionnels dans une ambiance de travail agréable.
Mission du poste :
Maintenir la cuisine propre en procédant au lavage et à l'entretien des locaux, du matériel et principalement de la vaisselle et contribuer ainsi à la qualité et au bon déroulement de la prestation au client. Peut être amené à exécuter d'autres tâches en cuisine ou en salle.
Lavage :
Approvisionnement des machines en produits lessiviels
Application des dosages prescrits en détergents
Lavage à la main
Utilisation du lave-vaisselle
Nettoyage de la vaisselle et du matériel en fonction des contraintes du service et conformément au planning défini
Lavage des légumes
Tri de la vaisselle après le lavage
Nettoyage des locaux et matériels de cuisine
Hygiène :
Application des règles d'hygiène et de sécurité
Vidage des poubelles dans les conteneurs
Sortie des conteneurs
Nettoyage des poubelles et conteneurs
Port d'une tenue conforme
Autres activités pouvant être confiées à ce poste :
Aide éventuelle en salle (préparation des locaux)
Epluchage des légumes
Préparations culinaires de base
Compétences requises :
Connaissance et application des normes HACCP.
Polyvalence
Sens du service client.
Sens pratique.
Energie.
Esprit d'équipe.
Expérience :
Première expérience en restauration, idéalement en restauration rapide.
La formation au poste de travail est assurée par l'entreprise.
Experience: Débutant accepté
Compétences: Gestes et postures de manutention,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine,Réaliser la plonge
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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