Notre Hôtel 4**** recherche son nouveau talent pour intégrer son équipe de cuisine en tant que Commis de Pâtisserie (H/F).
Mission principale :
Le commis de pâtisserie assiste le Chef pâtissier et l'équipe dans la préparation, la cuisson et la présentation des produits, tout en veillant au respect des règles d'hygiène et de propreté.
Responsabilités principales :
- Assister le chef pâtissier et l'équipe dans la préparation des produits (crèmes, pâtes, entremets, viennoiseries, etc.).
- Participer au montage, à la décoration et à la mise en valeur des pâtisseries.
- Assurer le respect des règles d'hygiène, de propreté et de sécurité alimentaire.
- Veiller à la bonne organisation et à la propreté du laboratoire.
- Aider à la gestion des stocks et au rangement des matières premières.
Profil recherché
Compétences requises :
- Être capable de se réinventer et de s'interroger constamment.
- Passion pour la pâtisserie et volonté d'apprendre.
- Rigueur, dynamisme et esprit d'équipe.
- Connaissance des bases en hygiène et sécurité alimentaire (HACCP).
Expériences souhaitées :
- Première expérience en pâtisserie appréciée (stage ou emploi), mais débutants motivés acceptés.
Nous offrons
- Un cadre de travail stimulant au sein d'une équipe passionnée.
- La possibilité de développer vos compétences et de progresser dans le métier.
- Des journées de travail sans coupures
- Des avantages liés au CSE (cadeaux, remboursements d'activité sportive, activités culturelles, réductions.)
Conditions de travail :
- Horaires journées, soirs, weekends, jours fériés
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