Technicien de laboratoire h/f

Vos missions principales



Rattaché à la Responsable Qualité, vous intégrez l’équipe du laboratoire interne et réalisez selon le plan de

contrôle prévu, des analyses microbiologiques et physicochimiques de produits (matières premières,

produits semi-finis afin de tracer la qualité des produits entrants et sortants du site.

* Vos futures missions à nos côtés :

o Réaliser les analyses microbiologiques et physico-chimiques sur les laits entrants ainsi que sur les produits

semi-finis (suivant le plan de contrôle) ;

o Assurer la traçabilité des analyses et l’enregistrement des résultats ;

o Vérifier la conformité des analyses internes par comparaison avec les résultats de laboratoire externe ;

o Identifier les produits non conformes via une fiche de non-conformité et effectuer les contrôles

supplémentaires sur ces produits en fin d’affinage ;

o Signaler toute anomalie sur les résultats au Responsable Qualité et aux services concernés ;

o Préparer les échantillons pour les laboratoires externes ;