Description entreprise :
Best Western Plus
Hôtels milieu de gamme qui allient confort et élégance et offrent une sélection de services et d'équipements complémentaires et supérieurs.
Emploi au Restaurant Assulia Cuisine Méditérranéenne situé sur le site de l'hôtel Best Western Plus 4* Ajaccio Amirauté, à Ajaccio ville.
Équipe d'exploitation d'environ 12/17 personnes, encadrée par deux Managers
- Restauration traditionnelle avec service à table, service soir 16h00 23h30 (60 à 70 couverts/jour), ouverture à l'année 7 jours sur 7,365 jours par an.
- ponctuellement Restauration groupe et séminaires (déjeuners et dîners).
Clientèle régionale, nationale et internationale, loisirs et affaires, CSP +.
Etablissements exploités par un groupe régional corse de l'hôtellerie/restauration implanté à Bastia et Ajaccio.
Fonctionnement normé, structuré et organisé.
Plan de formation, possibilités d'évolution au sein du groupe vers tous métiers hôtellerie restauration en CDI.
visitez notre site : https://ajaccio.corsica-hotels.fr/fr/
Description du poste :
Au sein d'une équipe de 12 à 17 personnes, dans un hôtel avec service de restauration traditionnelle, à Ajaccio Ville, dans un environnement de travail normé et organisé, avec formation nécessaire préalable sur site,
Semaine de 35 heures de travail, réparties sur 5 journées de travail, avec 2 jours off .
Journées de travail pour l'essentiel continues le soir (de 16h00 à 23h30) .
- vous intervenez en salle : mise en place, service, dressage, débarrassage, mise en état de la salle... (restauration à table ou buffet, banquets/cocktails et service au bar) et pourrez être amené ponctuellement à participer également aux activités des offices (mise en place, gestion des stocks ,...).
Activité restauration : 60/70 couverts/jour.
Clientèle locale, régionale, nationale, internationale, professionnelle et touristique
Profil recherché :
Bonne présentation, et souriant ( e )
Rigueur, et respect des consignes
expérience au poste au minimum 2 ans.
Sens du service, goût pour l'excellence,
Expérience réussie service restauration souhaitée, au minimum 2 ans
Anglais souhaité.
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