Description de l'entreprise Mercure Pont d’Avignon – Restaurant Racine. Notre établissement, membre du groupe Accor, est spécialisé dans la restauration de groupes uniquement. Cuisine maison, orientation bistronomique du Sud. Description du poste Chef de Partie Saisonnier H/F Dans le cadre de la saison, nous recherchons un Chef de Partie H/F pour un contrat saisonnier de mi-avril à fin octobre. Conditions · Contrat saisonnier – 35h/semaine · Rémunération : 1 700 € net / mois · Travail en petite équipe, parfois en autonomie Vous interviendrez sur : · Groupes de 20 à 150 personnes · Cocktails dînatoires · Buffets et événements Particularité Juillet / Août Période plus calme en groupes : renfort ponctuel au restaurant L’Entre Deux, brasserie de l’ibis Styles Avignon. Missions · Mise en place et services groupes · Suivi des consignes Chef / Sous-Chef · Organisation de la production · Respect des normes d’hygiène · Garantie de la qualité des prestations Profil recherché · Expérience souhaitée en tant que Chef de Partie · À l’aise avec le travail en volume · Autonome, organisé(e), esprit d’équipe
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