- Assure le service (mise en place, dressage, service) auprès du client lors du petit-déjeuner, déjeuner ou diner
- Vous appliquerez les instructions du Livret d'Accueil dans le cadre d'une réponse téléphonique, du message d'accueil à la transmission de la communication au responsable.
- Vous aurez la charge du service des boissons et des plats en appliquant les règles de courtoisie et de bienveillance qui s'imposent en toutes circonstances.
- Vous aurez la charge du dressage de la terrasse, de la salle et de la console en appliquant l'ensemble des tâches de nettoyage qui vous seront confiées.
- Vous appliquerez conformément aux instructions qui vous ont été transmises, les règles de nettoyage.
- Vous aurez une connaissance visuelle des plats de la carte du restaurant et des boissons.
- Vous aurez la charge des procédures de fins de service (débarrassage et nettoyage des tables).
- L'ensemble des tâches que vous accomplirez sera toujours conforme aux consignes et instructions reçues de votre hiérarchie.
- Mise en place et nettoyage de la salle, du bar et du hall
- S'assurer de l'équipement complet pour le service du déjeuner et du dîner et du bar
- S'assurer de la bonne tenue des offices
- Assurer l'accueil de la clientèle au restaurant et au bar
- Effectuer la prise de commande
- S'assurer du bon ordre et de la propreté du matériel utile au service
- Assurer par votre convivialité, votre bonne humeur, et votre gentillesse le bien-être du client
- Toutes opérations pour promouvoir le Restaurant auprès de la clientèle
- Vérifier les encaissements
- Gérer et organiser en liaison avec le chef de cuisine le service des clients
- Remise en place de la salle après le service
- Réception du linge propre et comptage du linge sale
- Veillez à chaque instant au respect des règles d'hygiène tant au niveau des personnes, que du matériel.
- Savoir s'adapter à toutes situations dans le but de donner aux clients satisfaction et de promouvoir par votre savoir-faire, votre sens commercial le Restaurant et la Société qui vous emploie.
Experience: 6 Mois - Hôtellerie Restauration
Compétences: Anglais niveau avancé B2,Traitement des formalités administratives,Accueillir, orienter et renseigner un client,Effectuer le suivi des réservations,Identifier, traiter une demande client
Langues: Anglais exigé
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de curiosité : Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Prendre des initiatives et être force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.