Missions :
Réaliser l'énucléation des coquilles Saint Jacques conformément aux normes d'hygiène et de sécurité en vigueur
Assurer un travail précis et soigné afin de garantir la qualité sanitaire des produits
Respecter les procédures internes et la réglementation (HACCP, sécurité alimentaire)
Travailler en coordination avec les autres opérateurs de la chaîne de production
Profil recherché :
Expérience sur un poste similaire appréciée (débutant accepté selon profil)
Bonne dextérité manuelle et sens de la précision
Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité
Capacité à travailler en équipe
Ponctualité, rigueur et sérieux
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