Dans le cadre d’une alternance, vous intégrerez le service Achats et accompagnerez le Responsable Achats Vifs dans le suivi des achats de bovins, afin d’assurer l’approvisionnement des abattoirs selon les exigences de qualité, de volumes et de délais.
Vos missions seront les suivantes :
* Apprendre l’estimation et la négociation de bovins en lien avec les partenaires et fournisseurs ;
* Travailler sur les flux logistiques des bovins (organisation des circuits, coordination avec les transporteurs) afin d’identifier les leviers d’optimisation ;
* Traiter et analyser les données informatiques, notamment les écarts entre les prévisions et les livraisons réalisées ;
* Mettre en place des indicateurs de suivi des achats en relation avec les autres services de l’entreprise ;
* Réaliser le reporting de l’activité achats et mettre à jour les indicateurs de suivi ;
* Participer à la rédaction et à la formalisation des procédures d’achats vifs ;
* Assurer une veille concurrentielle et contribuer à l’analyse du marché.
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