Description du poste et Missions
Dès l’aube, vous prenez place en atelier pour préparer les produits qui feront la fierté de leurs futurs acheteurs.
Vous travaillez au sein d’un atelier de transformation pour un poste à temps plein, du lundi au vendredi, de 3h à 11h. Vous participez à la fabrication de charcuteries maison dans une ambiance de production soutenue, où rigueur et précision sont essentielles.
Vos missions principales :
- Préparer, assaisonner et embosser les saucisses
- Réaliser les produits demi-sel selon les recettes établies
- Contrôler la qualité des viandes et des préparations
- Entretenir le matériel et les espaces de travail
- Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
Ce poste s’adresse à un professionnel expérimenté, capable de suivre un rythme soutenu tout en maintenant un haut niveau de qualité.
Profil recherché
Vous êtes à l’aise dans un environnement de production où la précision et la rapidité comptent.
- Expérience confirmée en charcuterie artisanale ou industrielle
- Maîtrise des techniques de fabrication de saucisses et demi-sel
- Capacité à travailler à haute cadence sans négliger la qualité
- Sérieux et sens du détail
- Motivation et concentration tout au long du service
Informations utiles
+10% IFM +10% ICCP + CET + Majoration sur heures de nuit
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