Le Domaine de La Baume, basé à Servian (34), siège du pôle Languedoc des Grands Chais de France, recherche un caviste F/H pour les vendanges.
Le chai de La Baume à une capacité totale de 70000 hl. Nous y vinifions dans les trois couleurs environ 5500 tonnes de raisins chaque année (nos cépages : Viognier, Chardonnay, Sauvignon, Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon entre autres). Les équipements sont récents et en constante évolution pour nous permettre de toujours exprimer le meilleur de nos raisins. Nous portons une très grande attention aux détails et sommes fiers de réaliser des vinifications parcellaires.
Un Caviste F/H pour la saison des vendanges
Poste basé à Servian
CDD SAISONNIER
Durée : 3 mois A pourvoir dès le 03 Août 2026
Rattaché(e) au Chef de Cave, vous serez amené à effectuer les différentes opérations de Cave.
Vos missions :
Préparer le site de vinification
Effectuer l'ensemble des opérations de cave dans le respect des procédures et des règles d'hygiène : débourbage, levurage, remontage, soutirage, entonnage, … etc.
Assurer l'entretien du matériel et des locaux : rangement, utilisation des pressoirs, nettoyage
Réaliser l'ensemble des opérations dans le respect des consignes de sécurité
De formation Bac Pro à BTS Viti/Vini et/ou expérience significative de 2 ans en vinification
Vous êtes une personne dynamique, avec un bon esprit d'équipe
Vous avez une bonne capacité d'adaptation et vous êtes polyvalent
Vous êtes organisé, rigoureux et autonome
Vous disposez d'une expérience d'au moins 2 vinifications
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.