Second (e) de cuisine, du mercredi au dimanche (h/f)

Vous êtes professionnel(le) confirmé(e) sur le poste de Second (e) de Cuisine. Vous travaillerez avec l'équipe en cuisine et seconderez le chef.
Vous possédez le CAP Cuisine et une expérience de 4 ans minimum sur un poste similaire, en restauration traditionnelle.

Activités
Seconder le chef
Superviser et coordonner l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement.
Gérer l'approvisionnement des produits et des stocks.
Encadrer l'équipe de cuisine.
S'assurer de la qualité des produits et garantir la sécurité alimentaire.
Concevoir de nouvelles recettes
Elaborer les menus.

Poste en CDI 39h hebdo, du mercredi au dimanche, horaires en coupures.
Lieu de travail non desservi par les transports en commun.

Avantages : repas ; 2 jours de congés continus ; logement possible durant la période d'intégration / 2 à 4 mois