Encadrant(e) technique d'insertion - accessibilité alimentaire (h/f)

Membre du Réseau Cocagne, Lortie est un chantier d'insertion en maraîchage biologique, entretien des espaces verts et animations environnementales et culinaires basé à Malzéville. Lortie emploie dans ce cadre une centaine de salariés en parcours d'insertion sur l'année encadrés par 19 salariés permanents.
Les Jardins de Cocagne s'engagent depuis de nombreuses années en faveur de la justice et la démocratie alimentaires, à travers notamment le programme « Paniers Solidaires » qui permet à des personnes aux revenus limités d'avoir accès à prix réduit aux légumes des Jardins.
« L'accès digne de toutes et de tous à une alimentation de qualité est indissociable de notre mission sociale. Le bien-vivre alimentaire et ses bienfaits sur la santé passent par une offre économiquement accessible et de nouvelles stratégies domestiques pour les foyers en situation
de précarité. Se joue là l'accès de toutes et tous au repas partagé pour le lien social » (extrait de la Charte nationale des Jardins de Cocagne).
Dans ce cadre, l'association recrute un(e) encadrant(e) technique d'insertion accessibilité alimentaire pour un CDI, rattaché.e à la coordinatrice insertion & accessibilité alimentaire.

Vos missions :

1- Encadrer un public en transition professionnelle :
- Gérer l'équipe au quotidien
- Transmettre les savoirs, savoirs-faire en lien avec l'accessibilité alimentaire
- Œuvrer au développement des compétences des salariés en transition professionnelle (STP) au travers notamment de la mise en place de situations de travail formatives, apprenantes et professionnalisantes
- Travailler en étroite collaboration avec l'accompagnatrice socioprofessionnelle pour élaborer des parcours qualitatifs
- Contribuer à la réalisation des plannings mensuels et à la planification annuelle en lien avec la coordinatrice

2- Animer des ateliers de cuisine :
- Préparer et organiser les ateliers (intentions, public, déroulés, approvisionnement) transmission des éléments à l'équipe)
- Transmettre les intentions auprès de l'équipe et co-réaliser les préparations
- Accompagner les équipes sur les animations et piloter l'installation des animations culinaires
- Coanimer les ateliers avec les STP ( pédagogie, écoute, questionnement .)
- Mettre fin aux animations (rangement, trajet, nettoyage et bilans) avec l'équipe de STP

3- Participer au développement du pôle accessibilité alimentaire :
- Etre force de proposition pour développer le pôle (opportunités de partenariats, veille
sur les opportunités...)
- Communiquer via des outils numériques sur ls animations proposées
- Etre en lien permanent avec les partenaires opérationnels

Compétences attendues :
- Formation et expérience :
Diplôme et expérience en cuisine et en gestion d'équipe en restauration
Au moins 2 ans d'expérience professionnelle
Expérience souhaitée dans le secteur associatif
Savoir mener des animations en lien avec les besoins des publics identifiées (diagnostic, pédagogie adaptée, programme d'animation,
évaluation des actions)
Concevoir et réaliser des animations avec des outils pédagogiques adaptés
Connaissance des enjeux et acteurs liés à l'alimentation durable et l'accessibilité alimentaire

- Compétences et qualités requises :
Organiser son travail en autonomie et organiser le travail de l'équipe
Adopter une posture d'encadrant.e (gestion d'équipe, transmission des savoirs ...)
Utiliser des techniques d'animation collective
Travailler en équipe et en autonomie
Esprit d'initiative, proactivité
Bonnes capacités analytiques, de synthèse et rédactionnelles ; savoir rendre compte
Aisance relationnelle et fibre sociale
Maitrise des outils informatiques suivants : Word, Excel et Canva

Envoyez votre CV et lettre de motivation aux adresses suivantes : g.desmazeau@lortie54.fr et m.poupin@lortie54.fr