Rejoignez la Maison Bordier en tant que fromager au sein de notre atelier fromagerie !
Qui sommes-nous ?
La Maison Bordier est une référence en matière de fromages artisanaux haut de gamme, alliant tradition et savoir-faire dans l’art de l’affinage. Reconnue pour l’excellence de ses produits, nous cherchons à renforcer notre équipe au sein de notre atelier fromagerie. Nous recherchons un(e) passionné(e) de fromages, dynamique et rigoureux(se), prêt(e) à contribuer à la qualité et à l’authenticité de nos créations.
Votre mission, si vous l’acceptez :
Au sein de l’atelier fromagerie, vous travaillerez sur les étapes suivantes :
- Affinage des fromages: Vous suivrez l’évolution des fromages tout au long de leur affinage, en veillant à ce que chaque pièce soit dans des conditions optimales de maturation. Vous participerez également à la gestion des stocks des caves d'affinage en cas d’absence de l’approvisionneur.
- Coupe des fromages : Vous serez chargé(e) de couper les fromages selon les besoins de nos clients tout en respectant la précision, la présentation et l’hygiène. De l’expérience dans ce domaine est souhaitée
- Emballage des produits et étiquetage : Vous effectuerez l’emballage des fromages pour leur mise en vente, en vous assurant de leur protection et de leur présentation soignée.
- Contrôle de la qualité : Vous assurerez la déballe des fromages arrivant en cave tout en contrôlant la qualité à réception
- Entretien de l'atelier : Vous participerez à l’entretien et à la propreté de l’atelier de production, en respectant les normes sanitaires en vigueur.
Ce que nous recherchons :
- Un passionné(e) par les produits laitiers et la fromagerie.
- Une expérience dans le domaine de la fromagerie ou en milieu artisanal (idéalement) ; une première expérience en coupe de fromages est un plus.
- Un sens de l’organisation, rigueur et autonomie.
- Un souci du détail et de la qualité.
- Respect des normes sanitaires et d’hygiène.
- Un bon esprit d’équipe, prêt à collaborer avec des collègues partageant la même passion pour l’excellence.
Ce que nous vous offrons :
- Un environnement stimulant, au cœur d’une maison reconnue pour son savoir-faire, son esprit familial et solidaire et son exigence.
- Une formation continue pour développer vos compétences et connaître l'univers de la fromagerie haut de gamme.
- La fierté de participer à la production de produits reconnus et appréciés dans le monde entier.
- Une ambiance conviviale, où la passion du métier se partage chaque jour.
Rejoignez la Maison Bordier et donnez un nouveau sens à votre carrière en rejoignant un savoir-faire artisanal unique !
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