Chef de Partie (H/F)
A propos de notre entreprise: Notre nouveau restaurant italien ouvrira prochainement ses portes au Rooftop de l'Espace Grand Paris à Créteil ! Perché au sommet de la ville de Créteil, Le Seven Rooftop offre une expérience culinaire unique dans un cadre exceptionnel grace à sa vue panoramique, créant ainsi une atmosphère enchanteresse pour nos clients.
Résumé du poste: Nous recherchons un Chef de Partie compétent(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments, ainsi que de la coordination des activités dans votre section assignée. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine et les autres membres de l'équipe pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle pour nos clients.
Responsabilités: - Préparer et cuisiner les aliments selon les recettes et les normes établies - Superviser les commis de cuisine et les apprentis dans votre section - Assurer la qualité et la présentation des plats servis - Veiller à ce que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire soient respectées en tout temps - Gérer efficacement le stockage des aliments, en minimisant le gaspillage
Qualifications: - Expérience préalable en tant que Chef de Partie ou dans un poste similaire - Excellentes compétences en manipulation des aliments et en cuisson - Connaissance approfondie des techniques culinaires et des différentes méthodes de cuisson - Capacité à travailler efficacement dans un environnement à rythme rapide - Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement avec les autres membres du personnel
Nous offrons: - Un environnement de travail stimulant au sein d'une équipe passionnée - Des opportunités de développement professionnel - Une rémunération compétitive : Fixe négociable selon expérience.
Si vous êtes passionné(e) par la cuisine, rejoignez-nous au Seven Rooftop de Créteil et faites partie de cette expérience unique !
Type d'emploi : CDI
Rémunération : à partir de 1 800,00€ par mois
Avantages :
* Prise en charge du transport quotidien
Programmation :
* Disponible le week-end
* Travail en journée
* Travail en soirée
Types de primes et de gratifications :
* Heures supplémentaires majorées
Formation:
* CAP / BEP (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 05/05/2024
Experience: Expérience exigée
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