Boucher casseur (h/f/d)

Description du poste

Notre client, acteur majeur dans la transformation de viandes, poursuit son développement et recherche un(e) boucher(ère) casseur(euse) expérimenté(e).
Vos missions principales :

1. Réceptionner et contrôler la qualité des carcasses à leur arrivée.
2. Réaliser les opérations de dépeçage, désossage et découpe selon les règles strictes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
3. Sélectionner et trier les morceaux en fonction de leur qualité et de leur destination (boucherie, charcuterie, etc.).
4. Veiller à l’entretien et à l’affûtage des outils pour assurer une découpe précise.
5. Participer à la gestion des stocks et au suivi des commandes.
Horaires de travail : 5h00 à 13h00 SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.

Profil recherché

Votre profil :

6. Vous avez une expérience confirmée dans le domaine de la boucherie et de la découpe industrielle.
7. Vosu maîtrisez des techniques de découpe et désossage et avez de bonnes connaissances des règles d’hygiène HACCP.

LES + DE L'AGENCE SAMSIC EMPLOI :
8. Comité d’Entreprise dès la 1ère heure de mission !
9. Compte Epargne Temps au taux d'intérêt de 5%
10. Acompte hebdomadaire sur demande
11. Application mobile pour rester connecté(e)
12. Prime de parrainage
Cette offre vous intéresse ou vous souhaitez avoir plus d'informations ?
N'hésitez pas à postuler ou à venir nous voir directement à l'agence au 2 Av. Léonard de Vinci - LA PARDIEU - 63000 CLERMONT-FERRAND.