Description du poste
Votre agence Aquila RH Brest-Le Faou, est un acteur local et indépendant du recrutement en Intérim, CDD et CDI.
Actuellement, nous recrutons un Cuisinier (H/F) pour l'un de nos clients.
Si vous êtes à la recherche d'un emploi ou avez besoin de conseils pour vos projets de recrutement, n'hésitez pas à nous contacter.
Si vous partagez nos valeurs alors pourquoi ne pas continuer le chemin ensemble ?
Ce qui va vous donner envie de travailler avec nous :
1. Un interlocuteur privilégié tout au long de votre parcours
2. Salaire Brut + 10% de fin de mission + 10% de congés payés
3. Acomptes toutes les semaines si besoin.
4. Offre de parrainage (1 proche mis en relation avec l’agence = 100 € offert dès lors qu’il a effectué 1 mois de mission à temps complet)
5. Aides et services dédiés grâce au FASTT (mutuelle, logement, garde d'enfant, déplacement…).
6. Dématérialisation des contrats et des fiches de paie avec notre application "Mistertemp' group"
7. Les avantages du CE dès la première heure de travail (Couleur CE )
Vos missions
8. Prendre en charge la préparation et la cuisson des plats en fonction de l’activité et des demandes, sur différents postes (entrée, chaud, froid, dessert).
9. Garantir la mise en place des différents postes de travail, en fonction du planning et des besoins du service.
10. Réaliser la gestion des stocks et des approvisionnements pour éviter toute rupture de produits pendant le service.
11. Effectuer un suivi rigoureux des produits, de leur stockage à leur utilisation, en respectant les règles de conservation et de rotation (FIFO).
12. Appliquer les normes de sécurité alimentaire et d’hygiène (HACCP) dans toutes les étapes de préparation et de cuisson.
13. Ajuster les préparations et la production en fonction du rythme et des besoins du service, en s’adaptant aux imprévus.
14. Participer à l’organisation et à la mise en place des plats pour les services à venir, tout en maintenant une bonne gestion du temps.
15. Assurer la polyvalence et être capable de tenir différents postes en cuisine selon les besoins du moment (entrée, plat, dessert).
16. Contribuer activement à la cohésion de la brigade, en faisant preuve de solidarité et d’entraide durant les services.
17. Participer à l’amélioration continue des recettes et des techniques culinaires en partageant ses idées avec le Chef et l’équipe.
Pré-requis
Le poste est adaptable en fonction du profil du candidat.
Profil recherché
Niveau d'études: CAP / BEP Cuisine ou Traiteur
Avoir une première expérience en cuisine traditionnelle.
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.