Chef de projet événementiel senior

DAD, traiteur street food, propose à ses convives des événements qui ont du style : de la street food travaillée, des stands qui cultivent le goût de la liberté, et de super staffs efficaces et souriants qui prennent soin des convives.

Basé à Gennevilliers au sein du groupe Fleur de Mets, DAD est certifié ISO 20121 et engagé dans une démarche RSE ambitieuse : cuisine responsable, circuits courts, réduction des déchets et bien-être au travail.

Nous partageons une même envie : créer des expériences modernes, conviviales et durables.


Rattaché(e) à la Directrice de Clientèle, le/la Chef(fe) de projet est responsable du suivi de la relation client, ainsi que du pilotage global de projets événementiels de A à Z. Véritable chef d’orchestre, il/elle assure la satisfaction client, la coordination des équipes terrain et la rentabilité des projets, tout en contribuant activement à la croissance commerciale de l’entreprise.


LES MISSIONS


Relation Client, Fidélisation et Développement

• Gestion de la relation client : assurer un suivi personnalisé, entretenir une relation de confiance et garantir une expérience fluide et qualitative à chaque étape du projet

• Analyse et découverte des besoins : comprendre les enjeux clients et proposer des solutions adaptées.

• Négociation et closing : élaborer des propositions attractives, défendre leur valeur ajoutée et finaliser les ventes avec efficacité

• Fidélisation : identifier les leviers d’amélioration et les opportunités pour renforcer la satisfaction et la récurrence des clients existants

• Prospection : cibler, contacter et qualifier de nouveaux prospects en cohérence avec la stratégie commerciale de l’entreprise


Gestion de projets

• Recueillir et analyser les besoins clients

• Élaborer des propositions commerciales adaptées aux attentes des clients

• Construire et gérer les budgets en assurant le suivi de la rentabilité

• Passer les commandes spécifiques (matériel, food, logistique) et optimiser les plannings

• Superviser la planification, la logistique et le bon déroulement des événements


Coordination interne & externe

• Collaborer avec la cuisine, les équipes opérationnelles et les prestataires

• Encadrer et fédérer les équipes terrain lors des événements

• Garantir le respect des standards de qualité et de l’image DAD


SAVOIR ÊTRE ET COMPÉTENCES

• Autonomie, créativité et sens aigu du service client

• Leadership, esprit d’équipe et capacité à gérer plusieurs projets simultanément

• Connaissance approfondie du secteur événementiel et du traiteur (minimum 3 ans d’expérience)

• Aisance relationnelle, rigueur et goût du challenge

• Prise d’initiative et force de proposition dans la gestion des projets et la relation client

• Maitrise du Pack Office

• Connaissance de FTBE (c’est un plus!)


MODALITÉS

• Prise de fonction : Janvier 2025

• Type de contrat : CDI

• Lieu : Gennevilliers (92)


AVANTAGES

• Prise en charge de 50% du titre de transport

• Déjeuner réalisés par les chefs du labo tous les midis

• Mutuelle entreprise Alan

• PC et téléphone professionnel


Pourquoi nous rejoindre ?

Si tu souhaites rejoindre une entreprise en pleine croissance, où chaque projet est une nouvelle aventure culinaire et événementielle, et contribuer activement à son développement, alors cette opportunité est faite pour toi !