Publiée le Il y a 10 h
Mission du poste
Présentation de l'entreprise Buffalo Grill
Créée en 1980, Buffalo Grill est le numéro 1 de la restauration à table en France, et l'enseigne préférée des Français et des familles. Avec 325 restaurants sur l'ensemble du territoire (dont un tiers en franchise) et plus de 6 000 collaborateurs, dont 185 au siège, nous poursuivons activement notre transformation.
Dans un marché de la restauration extrêmement concurrentiel et en profonde mutation, Buffalo Grill accélère sa dynamique et confirme en 2025 la meilleure progression de la restauration, avec une croissance supérieure au marché.
La mission de Buffalo Grill, depuis toujours, est de rendre accessible à tous une restauration populaire et de qualité. Dans un environnement qui bouge, loin d'être une enseigne installée, l'entreprise est engagée dans une phase de réinvention ambitieuse : modernisation du concept, refonte du modèle d'offre, transformation de nos pratiques et de notre expérience clientsans pour autant perdre son lien indéfectible avec tous les Français
Depuis 2023, nous déployons notre nouveau concept American Road Trip, un véritable voyage au coeur des routes mythiques des États-Unis, qui revisite notre ADN en alliant modernité, convivialité et accessibilité.
Portés par des valeurs familiales fortes, une culture d'entreprise engagée, nous innovons en continu pour offrir une expérience client toujours plus différenciante et performante.
Rejoindre Buffalo Grill aujourd'hui, c'est participer à l'aventure de transformation majeure d'une enseigne iconique pour tous les Français.
Contexte :
Vous serez rattaché(e) au Directeur maintenance.
Vos objectifs :Assister le Service Maintenance dans la réalisation des objectifs qui consistent à :
- Garantir la sécurité des biens et des personnes
- Préserver le patrimoine de l'entreprise
- Contribuer à l'excellence opérationnelle et économique de nos établissements
Vos missions : 1. Assister le service sur les suivis administratifsVidéosurveillance & SACEM : gestion et mise à jourAutorisations administratives / bailleurs : saisie, relecture, mise en signature, transmission, information réponse, constat, archivageSuivi et mise à jour tableaux de bord type audits maintenance des restaurantsSuivi administratif des commissions de sécurité et actions correctricesSuivi des PV de réception AD'AP2. Assister le service sur le suivi budgétaire
- Proposition et optimisation de tableaux de suivi (besoins initiaux capex, suivi validation, suivi budgétaire), en lien avec la maintenance et les achats
- Saisie, mise à jour, contrôle par nature de dépenses
- Relances des services / interlocuteurs concernés
3. Assister le service sur les projets maintenance
- Demande réalisation devis, mise en signature, envoi, saisie dans suivi budgétaire et contrôle à réception
- Mise à jour bons de commande services aux franchisés, mise en validation, suivi réalisation, transmission à la comptabilité pour facturation, contrôle
4. Contribuer à la communication du service
- Mise à jour de supports (formation, présentation)
- Mise à jour Intranet
Vos principaux challenges :
- Apporter le support administratif, budgétaire, projets au Service Maintenance
- Contribuer à coordonner les différents acteurs internes et externes
- S'assurer que les différentes parties prenantes disposent du bon niveau d'information au bon moment, avec les outils adaptés
Vos interactions : Responsables Maintenance Régionaux, Coordinateurs Maintenance Achats, Exploitation Succursales & Franchises Développement Réseau, Construction, Restaurants en propre et franchisés, Service Achats, Prestataires Externes, Bailleurs.
Les avantages :
- Remboursement à hauteur de 50% du titre de transport (Navigo)
- Ou prime transport à hauteur de 200 euros / an
- Mutuelle
- Carte restaurant
- 2 jours de télétravail
- 6ème semaine de congés payée
- Carte collaborateur : 20% de réduction dans nos restaurants en succursale.
Profil recherché
- Très bonne maîtrise pack Microsoft Office
- Appétence pour les outils informatiques et leurs évolutions (Microsoft Copilot)
- Capacité à prioriser
- Rigueur
- Exigence
- Capacité à proposer des initiatives pour optimiser les outils / façons de travailler
- Capacité à travailler avec des profils différents
Entreprise
Chez Buffalo Grill, nous avons deux passions : nos équipes et nos clients ! Pour accompagner nos 365 restaurants, nous recherchons des personnalités uniques, des gens passionnés et décontractés qui partagent notre passion de la convivialité.
