Le service Restauration du CCAS de Toulon recherche un commis de cuisine / aide de cuisine de collectivité h/f.
Dans le respect des règles HACCP, vous aurez pour missions :
- effectuer la préparation des plats : épluchage, lavage des légumes et fruits
- participer à la production des plats sous la responsabilité du chef de cuisine
- participer à l'assemblage des plats,
- assurer la plonge de la vaisselle et des ustensiles utilisés durant le service
- participer au nettoyage des matériels et équipements de cuisine
- entretenir les locaux de cuisine.
Expérience de 5 ans en cuisine (de préférence en collectivité) si vous détenez un CAP Cuisine ou 10 ans d'expérience si non diplômé/e.
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