Pâtissier en restauration h/f

Notre agence Camo Emploi de Schirmeck recrute pour son client, un hôtel-restaurant, un PÂTISSIER EN RESTAURATION H/F afin de renforcer ses équipes.

Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à :

* Réaliser la préparation, la confection et le service de différents desserts (pâtisseries et autres plats sucrés)
* Cuisiner des gourmandises de qualité et élaborer de nouvelles recettes
* Contrôler et gérer les stocks d’ingrédients et passer les commandes appropriées
* Vérifier la qualité du matériel et l’état des équipements et appareils de cuisine
* Respecter les normes de sécurité alimentaire afin de proposer les meilleurs plats aux clients
* ...




Issu d'une formation dans ce domaine, vous justifiez d'une expérience réussie et significative de min. 1 an sur ces fonctions.

Spécialisé dans la préparation de pâtisseries, desserts et produits de boulangerie fine, vous maîtrisez les techniques de fabrication de gâteaux, tartes, viennoiseries, chocolats et autres douceurs sucrées.

Les compétences clés incluent une excellente connaissance des ingrédients (farines, sucres, chocolats, etc.), la capacité à travailler avec précision, à suivre des recettes complexes et à maîtriser les techniques de cuisson, de décoration et de finition.

Vous savez faire preuve de créativité pour innover dans vos créations tout en respectant les traditions culinaires.

Minutieux et organisé, pour avez la passion pour le travail bien fait, et un sens esthétique développé pour la présentation des produits.

Poste à pourvoir 42,50 heures hebdomadaires, de 10h00 à 18h00 avec 2 jours de repos consécutifs (vendredi et samedi).

Avantages : possibilité de logement, 6 semaines de congés payés par an.

Salaire selon profil.


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