Zeffirino Monaco est un restaurant d’exception qui incarne le meilleur de la tradition culinaire génoise. Depuis ses racines à Gênes, Zeffirino apporte à Monaco une cuisine italienne raffinée, où chaque plat est une célébration des saveurs authentiques de la Ligurie. Des pâtes fraîches aux poissons frais, en passant par la recette de pesto ancestrale, Zeffirino propose une expérience gastronomique unique.
Dans le cadre de l’ouverture de notre nouvel espace bar festif haut de gamme au sein de Zeffirino, nous recherchons un(e) barman H/F.
Le lieu propose une expérience nocturne premium, alliant ambiance festive, service rythmé et cocktails de qualité, dans un environnement exigeant et soigné.
Missions principales:
* Réalisation de cocktails classiques et créations signatures
* Gestion du bar pendant le service en flux continu
* Préparation, mise en place et organisation du poste de travail
* Service rapide et précis dans un environnement festif
* Maintien d’un bar propre, structuré et parfaitement opérationnel
* Interaction avec la clientèle avec professionnalisme et aisance
Profil recherché:
* Expérience confirmée en bar à cocktails / mixologie
* Excellente maîtrise des bases classiques et techniques de bar
* Rapidité, précision et gestion du volume en service
* Sens du détail et du service haut de gamme
* Bonne présentation et aisance relationnelle
* Esprit d’équipe et résistance au rythme nocturne
* À l’aise dans un environnement festif premium
Conditions de travail:
* Horaires : uniquement le soir, à partir de 18h jusqu’à 2h maximum
* Poste à temps plein (full time)
* Travail 6 jours sur 7
* Salaire : 2 403 € nets par mois
* Contrat : période d’essai puis renouvellement en CDD, avec perspective d’évolution en CDI
* Début de poste : début juin
* Merci d’envoyer votre CV directement en réponse à cette annonce.
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