Dans une équipe composé de 4 personnes + un responsable, vos missions seront les suivantes :
Découper selon les instructions données par le chef boucher ou son adjoint
Exécuter les coupes de fraîcheur le matin
Désosser tout type de viande
Emballer les produits
Présenter les produits en rayon
Assurer un rayon plein en permanence
Peut-être amené à accueillir, conseiller et servir les clients
Assurer la rotation des produits
Etre le lien entre le client et le chef de rayon
Prendre les commandes des clients
Respecter scrupuleusement la réglementation en matière d'hygiène aussi bien alimentaire que des équipements et installations professionnels
Respecter scrupuleusement le réglementation en matière de sécurité et plus particulièrement utilise correctement les équipements de sécurité individuels ainsi que ceux équipant certaines machines
Assurer l'entretien et le nettoyage des locaux de travail, des chambres froides ainsi que des locaux de stockage des produits
Participer aux inventaires de l'entreprise
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