L'établissement Buddy (anciennement Saint James Pub), situé 21 cours Briand à Charleville-Mézières, recherche un(e) chef(fe) de cuisine ou cuisinier(ère) motivé(e) et autonome pour rejoindre son équipe dynamique.
Notre brasserie propose une cuisine maison, simple et gourmande, servie dans une ambiance conviviale et moderne.
Vos missions :
Préparer et dresser les plats dans le respect des fiches techniques
Gérer les commandes et les stocks
Maintenir la propreté et l'hygiène de la cuisine (HACCP)
Participer à l'élaboration de la carte et des suggestions du jour
Encadrer ou former les commis selon les besoins
Profil recherché :
Expérience souhaitée en restauration traditionnelle ou brasserie
Esprit d'équipe, rigueur et autonomie
Capacité à gérer le stress en service
Motivation et créativité appréciées
Conditions :
Contrat : CDI ou CDD selon profil
Temps de travail : 30h à 39h hebdo (principalement service du midi, jeudi soir, vendredi soir, samedi soir)
Rémunération : selon expérience
Poste à pourvoir immédiatement/période d' immersion possible
Lieu de travail : Buddy - 21 cours Briand, 08000 Charleville-Mézières
Contact : Clément Tony - 06 59 27 94 05
Possibilité de venir directement se présenter sur place.
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